「糕」の読み方や意味を解説

【意味】
「糕（かう）」は、もち米や小麦粉などを練り合わせて作った、固くて甘いお菓子のことを指します。主に中国や台湾、香港などで食べられており、お祝い事やお茶請けにもよく使われます。

【成り立ち】
「糕」の成り立ちは、もともとは中国の古代からある食べ物で、もち米や小麦粉を水で練り合わせ、蒸して作られていました。その後、砂糖や果物などを加えることで、現在のような甘いお菓子として発展していきました。また、糕は中国の伝統的な祝い事やお茶請けとしても親しまれており、現在でも多くの人々に愛されています。