「餡」は、音読みで「アン」と読みます。
「餡」という漢字の意味としては以下のような意味があります。
【意味】「餡（あん）」とは、和菓子や中華菓子などに使われる、甘いペースト状の具材のことを指します。
（※更に詳しい情報は下で解説してます。）
以下の項目では『餡』を使った単語やその他の読み方なども確認できます。『餡』について詳しく知りたい方は参考にどうぞ。
餡の読み方や詳細
餡を使った単語
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餡の意味や成り立ち
【意味】
「餡（あん）」とは、和菓子や中華菓子などに使われる、甘いペースト状の具材のことを指します。主にあんこや小豆、栗、抹茶などが使われます。また、洋菓子にもフルーツやチョコレートなどの餡が使われることがあります。
【成り立ち】
「餡」の語源は、中国語の「餡（xiàn）」に由来します。元々は、餅やパンなどの中に入れる具材を指していました。日本に伝わった際には、和菓子の具材として定着しました。また、中国でも中華菓子の具材として使われています。餡は、和菓子や中華菓子の味や風味を決定する重要な要素の一つであり、多様な種類が存在します。
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