「鮨」は、音読みで「シ」と読みます。訓読みでは「すし」という読み方があります。
「鮨」という漢字の意味としては以下のような意味があります。
【意味】「鮨」とは、生魚や貝類などを酢飯で包んだ日本の伝統的な料理のことを指します。
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以下の項目では『鮨』を使った単語やその他の読み方なども確認できます。『鮨』について詳しく知りたい方は参考にどうぞ。
鮨の読み方や詳細
鮨を使った単語
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鮨の意味や成り立ち
【意味】
「鮨」とは、生魚や貝類などを酢飯で包んだ日本の伝統的な料理のことを指します。一般的には「寿司」と表記されることが多いです。
【成り立ち】
「鮨」の語源は、魚を塩漬けにして保存する「酢漬け（すずけ）」という言葉からきています。江戸時代には、酢飯を使った「酢の物」として庶民の間で広く食べられていました。その後、江戸前の寿司職人たちが鮮魚を酢飯で包んで提供するようになり、現在の「鮨」が誕生しました。今では、世界中で愛される日本の代表的な料理の一つとなっています。
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