「蒡」は、音読みで「ホウ」と読みます。
「蒡」という漢字の意味としては以下のような意味があります。
【意味】「蒡」は、アザミ科の多年草で、根や葉を食用とする野菜の一種です。
（※更に詳しい情報は下で解説してます。）
以下の項目では『蒡』を使った単語やその他の読み方なども確認できます。『蒡』について詳しく知りたい方は参考にどうぞ。
蒡の読み方や詳細
蒡を使った単語
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蒡の意味や成り立ち
【意味】
「蒡」は、アザミ科の多年草で、根や葉を食用とする野菜の一種です。また、漢方薬にも用いられ、利尿作用や解毒作用があるとされています。
【成り立ち】
「蒡」の語源は、古代中国の「牛蒡」という植物から来ています。この植物は、根が牛の鼻に似ていることから「牛蒡」と呼ばれ、日本にも古くから伝わっていました。後に、この「牛蒡」が日本で栽培されるようになり、現在の「蒡」の形になりました。また、「蒡」は、食用だけでなく、漢方薬としても利用されてきました。
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